今回紹介するのは１年半前に富士吉田にオープンした『カーポリーナ』。ここは地元出身の店主が腕を振るうイタリア料理店です。 　アスパラやレタス、トマトなど使用するのは父親が育てる旬の地場産野菜が中心。他にも丸一ポークや甲斐サーモン、富士高原鶏と地域の食材を使ったメニューが目に入ります。価格よりも安全安心なお料理、そして地元の味を。そんなお店の思いが伝わってきます。パンやデザートも手作りのため、これまでは夜のみの営業だったが、７月より土日限定のランチコースもスタート。ぐっと利用できる機会が増えるので、初めての方にも朗報ですよね。 　お店の楽しみ方はワイン＆食事。店主がチョイスしたワインはイタリア産と日本産が中心。グラス５００円～ですが、「おつまみ+２種のワインセット(千円)」でスタートするのがおすすめ。あとはその日の気分に合わせて小前菜を選んでみてはいかが？。そしてお食事ならば季節のトマトソースやクリームソース等で楽しむ手打ちパスタやニョッキなどがお薦め。お肉は調理方法も選べるので、どんどんスタッフにリクエストを！とのこと。
		ＣａｐｏＲｉｎａ　カーポリーナ 山梨県富士吉田市上吉田3624-2　℡0555-72-9277 営業時間：18：00～21：30Ｌ.Ｏ 定休日：日曜・第１・第３月曜 （７月より定休：月曜日・第１・第３火曜に変わります）

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