チャイナ　い っ き

「食して健康｣｢手作りの味」が理念と語るご主人の上原一記さん。30年以上も柔道や筋力トレーニングを継続し、自分の健康管理も万全だ。いわく「作り手が健康でなければ、お客さんに喜んで貰える料理は作れない」。料理も化学調味料は一切使わない、良い素材と下ごしらえに注意を注ぐ、炒める際にはオリーブ油を活用する等、健康という理念が随所に垣間見えてくる。火加減と油の使い方で広がる中華料理の味をぜひとも味わいたいところだ。同店の自慢の味を楽しむのであれば４〜５人で予算を決めてコースを予約するのがおすすめ。ヒラメや鯛など中華料理の枠にとらわれない、季節に応じた食材で誰もが満足できる内容を提供してくれる。少人数であれば餃子やシューマイなど点心系のメニューをどうぞ。ランチも七〇〇円で用意されており、エビチリや麻婆豆腐、回肉鍋の定食や、炒飯、ねぎそば、肉の柔らか角煮丼など多彩で楽しめるはず。
	チャイナ　い っ き (昼）11：00〜14：00 （夜）17：00〜22：00 定休日　火曜日 山梨県富士吉田市緑ヶ丘2-7-15 電話　0555-22-8576

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