元帝国ホテルシェフの斉藤厚男氏がプロデュースする伝統フレンチのオーベルジュ。“森の中の隠れ家”的な寛ぎの空間で、ゆったりとした時の流れと本物の味を堪能して欲しい。ディナーの本格フルコースは6500円からで、予算や目的に応じて内容を対応する。アニバーサリープランもあるので、記念日にサプライズを…という方にもおすすめだ。
 今年の秋より、待望のランチもスタート。本格シチューや季節のデザートなどを1500〜2000円ほどで提供する予定。またランチ限定のハーフコース(4500円〜)もお見逃しなく。※コースは全て要予約
オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー山中湖
山梨県南都留郡山中湖村平野508-65 0555-62-3569 ※年中無休 
営業時間 (昼)11:30〜14:30 (夜)18:00〜21:00

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