９月にオープン１周年を迎えるのが富士河口湖町の七輪焼『ホルモンヌ』。ホルモン好きの女性を表すという店名が示すように、ここは牛・豚の内臓、いわゆるホルモンを炭火で楽しむお店です。 　メニューの中で一般的に精肉と呼ばれる部類に入るのは豚ロース、豚バラ、そして牛カルビの３種のみ。他はタンを含め、ギアラ、シビレ、ウルテ、ミノサンド等々、15種類はあろうかというホルモン類が並ぶ。それぞれに歯応えや味わいに特徴があるのだが、初めて聞く名前も多いので注文に迷うはず。スタッフに確認して、メニューを選ぶのがおすすめです。 　メニューの中でもマルコロ（牛小腸）・テッチャン（牛大腸）・シロ（豚大腸）は不動のベストスリー。それだけにこの部位に関しては新鮮な生肉の確保に心を砕く。また豚肉は全て地元産の丸一ポークを使用。甘みのある味にも注目して欲しい。七輪で余分な脂を落としたコラーゲンたっぷりのホルモンを味わえばお肌もツルツルですよ。お通しの替わりに頂くキャベツは無料＆おかわりＯＫなので、これをお供に存分にホルモンを味わうべし！
		七輪焼 ホルモン　 ホルモンヌ 山梨県富士河口湖町船津2196　さくら横丁Ａ−３ ��0555-73-2613 営業時間/17：30〜22：30ＬＯ　月・第３火曜定休

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