外国人観光客が集まる観光地に日本の味を。今月は昨年12月に開店した『冨士天ぷら　いだ天』を紹介します。 　国際的に知名度も高い日本の代表的料理である天ぷら。これを観光客はもちろん、地元の方も気軽に利用できる定食屋感覚で、というのが同店のコンセプト。注目はぐるっと厨房を取り囲むように配置されたカウンター席。目の前で揚げた天ぷらが熱々の状態で運ばれてきます。食材も地域色が出るよう旬の地元野菜を利用。春には山菜なども登場する。河童伝説にちなんだきゅうりの天ぷらや、小林一茶「ふぐ喰わぬ奴には見せない富士の山」の句から、ふぐ天ぷら。そして溶岩に見たてた半熟卵天ぷらなど、地元を意識したメニューも盛りだくさん。 　ランチタイムは各種天ぷらを組み合わせた「いだ天定食」「冨士天定食」などがおすすめ。ご飯とお味噌汁がお替り自由で、セットとしてうどんや冷麦も付けられます。お酒も豊富に用意しているので夜は宴会も可能(コース2500円～)。当紙を「見た」という方に夏野菜天ぷら一品サービス！
		冨士天ぷら　いだ天 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3486-4 ℡0555-73-9218 営業時間/11：00～22：00ＬＯ　年中無休

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