７月末にオープンしたばかりの『おでんやなべちゃん』は、布団屋を経営する渡辺勝美さんが二足のわらじを履くスタイルでスタートする。仕事を終えた近所の方が手軽におしゃべり出来る場所を、と考えたのがきっかけ。建物の一部を改装したカウンター席のみのお店だ。おでんを選んだのは、以前から静岡駅前にあるおでん横丁の存在とその深い味わいに興味を惹かれていたから。『なべちゃん』で提供するのも、このおでん横丁で人気の“静岡おでん”である。串打ちされた素材をカツオと牛すじから取った真っ黒なダシで煮込み、ダシ粉と呼ばれる鯖や鰯の粉末ダシで味わうのが特徴。ネタは大根や玉子、たこに竹の子など16種類を用意。中でもじっくりと煮込んで柔らかく仕上がった牛すじ串や、イワシのすり身を使用した黒はんぺんには注目だ。値段も１本80〜120円とお手頃価格に設定しているのもうれしい。生ビールや米・麦・芋の焼酎、日本酒などお好みのお酒でおでんを味わいながら、楽しいひと時を過ごしてみては？

おでんや　なべちゃん 営業時間　17：30〜23：30 (不定休） 山梨県富士河口湖町船津953-1 (旧役場正面)　��0555-72-0304

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