美味しいコーヒーでホッとしたひと時を過ごしたい。そんな方にお薦めなのが、富士河口湖町の『カフェプラド』です。 　珈琲豆の販売から始まり今年で17年。現在の場所に移転してからも、ご主人の﨑山竜輔さん自ら焙煎を行うのは当時のまま。加えて奥様の恵さんが作る手作りケーキも同店の看板としてすっかり定着しています。珈琲豆は18種程度を常時用意。地域の好みに合わせて豆の原産国や焙煎度合などの調整を行ってきたといいます。「お客様に喜んでもらえるよう当たり前のことを続けてきただけ。」という﨑山さん。こだわり、と言われるのはあまり好きではないと苦笑い。 　ケーキも夏は山梨県産フルーツ、冬はイチゴやチョコなどの定番を用意。丁寧に作り、出来たての美味しさを味わってもらうという当たり前を大切にしています。 　プラドはコーヒーとケーキのお店。「一緒に味わうことでお互いの魅力を発見できることも。」と崎山さん。ケーキを注文の際にはお薦めのコーヒーもお気軽にお尋ねを。クリスマス用ホールケーキも予約受付中！
		自家焙煎珈琲　カフェ・プラド　 山梨県南都留郡富士河口湖町船津7424-1 ℡0555-72-2424 営業時間/10：30～19：00　水曜定休

back