イタリアンの雰囲気を取り入れた居酒屋さんが西桂町に登場。今年の６月にオープンした『酒ＢＡＲ　ＣＯＲＥ』は地元出身の店主・永田晃之さんが腕を振るうお店だ。 　20人も入れば満員というこじんまりとした規模も魅力という永田さん。地域密着型でお客様に喜んで貰うには、手ごろな大きさだとか。15人以上の団体で予約があれば貸切として対応するほか、結婚式の二次会や立食形式など小さいお店ならではの対応力で、お客様の要望に応えていく。料理も当日の仕入れや季節の食材により変化する黒板メニューに力を入れて何回来ても楽しめる工夫を凝らす。酒ＢＡＲとの店名らしく豊富なドリンク類を用意し、ワイン、焼酎、日本酒は旬により銘柄を変えるとのこと。 　同店を訪れたなら、店主自慢の手作り大判ローストビーフをご賞味あれ。一人一枚限定で料金は原価（１８０円前後）で提供する。またスペイン料理の定番であるアヒージョやキッシュ、人気の鶏から揚げ、ピザやパスタなども手ごろな価格で用意。貯金会向けにコースは２千円から。
		酒ＢＡＲ　ＣＯＲＥ 山梨県南都留郡西桂町小沼2365-1 ℡080-8459-1224 営業時間/18：00～24：00　定休日：日曜日

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