「気負わず普通に。」というご主人の人柄が滲みでたようなラーメン屋さんが富士河口湖町に登場。昨年11月に小立地区のテナント内にオープンしたのは『中華そば三幸』。店内にはカウンター４席と座敷が20席。子どもを連れたご家族も安心して食事が出来る、どこか時間の止まったような空間だ。 　○○系というようにすそ野が広がった現代のラーメン。しかし同店のラーメンはこれらの分類とは無縁の昔ながらの味わい。「昔のラーメンはこうだった」。こんな第一印象を抱く方もきっと多いはず。すっきりと澄んだスープは醤油で仕上げたさっぱり味。伝統的な素材で引き出すスープは、特定の味が突出すると角が出るからと、それぞれの素材の旨みをバランスよく引き出した。自己主張は控え目だが、円満で柔かく、調和の取れた味が同店の特徴である。　基本となる「中華そば(\500)」を筆頭に野菜たっぷりの「あんかけ(\750)」にピリ辛の「ねぎそば(\650)」など、メニューは厳選された６種類。手作りの「野菜餃子」もあるのでこちらもご賞味を。

中華そば　　三　幸 山梨県富士河口湖町小立1167 ��0555-72-4055 営業時間/11：00〜14：00　17：00〜21：00　　定休木曜日

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